0 0
Артикул: AG01523h

Антикварная гравюра "Пивоварение"

Описание

Старинная гравюра с металлической пластины. Выполнена для одной из версий четырнадцатого издания Brockhaus Konversations-Lexikon (Энциклопедия Брокгауза), Германия. Иллюстрации показывают аппараты применяемые в пивоварении. 1. Выжимание солода. 2. и 4-5. Котлы для затирания. 3. Аппарат для предварительной переработки. 6. Дренажный аппарат. Для приготовления пива используется ячмень, пшеница, рожь или овес. Зерно замачивается, затем проращивается, а после высушивается и дробится. Подготовленное зерно смешивают с водой, смесь нагревают до определенной температуры. Это процесс называется затиранием. В результате происходит расщепление крахмалов на сахара, которые затем переходят в сусло. Полученное сусло отделяют от нерастворимых остатков зерна (дробины) путем фильтрации. Сусло кипятят с хмелем, который придает пиву горечь и аромат. Хмель также способствует коагуляции белков и уничтожению микроорганизмов. Кипяченое сусло охлаждают и очищают от белковых соединений и других примесей. В охлажденное сусло добавляют пивные дрожжи, которые начинают активно размножаться и превращать сахара в алкоголь. Брожение происходит при определенных температурах и длится от нескольких дней до нескольких недель. 

Об издании: 

Энциклопедия Брокгауза (Brockhaus Konversations-Lexikon) – научно-популярное издание Германии, которое впервые вышло в 1796 году. Многотомник менял названия, в зависимости от года выпуска. Печатался в собственном издательстве имени Фридриха Арнольда Брокгауза и в Библиографическом институте (г. Лейпциг). Одной из основных особенностей энциклопедии является то, что для нее характерны статьи-справки, что позволяло включать в издание стандартного для энциклопедий формата до 200-300 тысяч статей. Для иллюстраций характерны качественные и высоко детализированные оттиски с печатных основ. С энциклопедией сотрудничали ведущие европейские художники, граверы, ученые-публицисты того времени. В 1984 году произошло слияние двух крупнейших конкурентов в области издательского дела, фамилии Майер и Брокгауз стали частью одной корпорации. В 2008 г. руководство объявило о прекращении выпуска томов в привычном формате и переходе в цифровое пространство.

В оформлении работы использован

Багетная рама NA033.1.051

В оформлении работы использован

Багет: NA033.1.051

Материал:

Дерево

Стиль:

Универсальный

Ширина:

3.8 см.

Тип профиля:

Классический

Основной оттенок:

Золотой

Тип: Антикварная гравюра с металлической основы

Год создания: 1901-1910. Возраст экземпляра более 100 лет

Издание: Brockhaus Konversations-Lexikon (Энциклопедия Брокгауза), Германия

Оформление: Деревянный багет, двойное паспарту, стекло

В раме под стеклом
NA033.1.051
Оформить как
NA033.1.051
NA079.0.177
NA079.0.074
NA079.0.382
511.M52.165
369.M33.176
1.023.036
1.023.151
54.5432.34.IQ
744.M70.792
+ 1540
Больше рам
Каталог багета
×
35 700
Выберите обратный багет
Без обратной рамы
Без обратной рамы
NA079.0.177
NA079.0.074
NA079.0.382
511.M52.165
369.M33.176
1.023.036
1.023.151
54.5432.34.IQ
744.M70.792
303.OAC.007
+ 1540
Больше рам
Каталог багета
×
35 700
Без паспарту
Без паспарту
+ 65
Больше паспарту
×
H3303
H3304
Не выбрано
35 700
Стекло 2мм
Стекло 2мм
Стекло 2мм
Акриловое
Акриловое
Музейное стекло
Музейное стекло
Без изменения
Без изменения
Без изменения
Черно-белое
Черно-белое
Сепия
Сепия
Внешний размер
×
см
Внутренний размер
×
см
Доставка в г. Москва
Курьером — Бесплатно
Самовывоз — Салон-Галерея
Сроки
Срок оформления — 1-3 рабочих дня
Срок доставки — 2
Оплата

Наличными при получении, через банк;
на р/счет для юридических лиц

Подарочная упаковка

Каждый подарок мы доставляем в фирменной картонной коробке

Внутри красивый буклет-конверт с описанием подарка

Подарок завернут в крафтовую бумагу

Все это в красивом бумажном пакете (для экспонатов до 80 см)

Процесс создания картин

Дизайнерское оформление

Работаем с лучшими брендами багетных рамок Итальянских, Испанских и Потругальских производителей

Дизайнерское оформление

Ручная сборка

Каждая работа собирается вручную
20-ти летний опыт отразится
в безупречном качестве

Галерея на Бауманской

Посетите нашу галерею на Бауманской, чтобы посмотреть подарки вживую. Также мы можем оформить особо ценные предметы при вас

Похожие экспонаты

Рекомендуем

Наши мероприятия

РАЗМЕР, см

Каталог
+7 (495) 990-46-90
Написать в WhatsApp
Отмена

Нужна

помощь в подборе?

Написать в WhatsApp
Перейти
Вверх